Durante las cuatro horas de este curso desmontamos mitos, analizamos etiquetas, calculamos valores nutricionales y aprenderemos a elegir lo que comemos con la información por delante.  Analizamos las dietas de moda, hablamos de las nuevas tendencias nutricionales, comentamos los efectos del azúcar, el gluten, el exceso de proteínas, las grasas “malas” etc en la dieta convencional.  Aprendemos a desintoxicar, a equilibrar nuestra flora y a entender un poco mejor qué es lo que nos está pidiendo nuestro cuerpo.  Es un curso diseñado para personas que intuyen que toca hacer un cambio pero necesitan saber por dónde empezar.