Microbiota y fermentados

Convivimos con un compendio delicado de “bichitos” del cual depende nuestra salud:

• digestiva
• mental y emocional
• inmunológica
• sexual
• hormonal …¡y mucho más!

Aprenderemos a entender a nuestra microbiota y profundizaremos en el cambio de paradigma con respecto a la relación que debemos tener con estos seres que el ojo no percibe.  Compartiremos hábitos de vida a evitar y a promocionar para tener fomentar un equilibrio de ecosistema con ellos.  Explicaremos y probaremos alimentos fermentados fáciles de hacer en casa.  Te llevarás a casa una serie de recetas para iniciarte con confianza en el mundo de los alimentos y bebidas vivas caseros.  

¿Sabes que somos 10 veces más células no-humanas que células humanas en nuestro cuerpo? Puedes imaginar el sinfín de repercusiones que tiene sufrir de una disbiosis:  indigestiones, diarrea, estreñimiento, desequilibrio hormonal, ansiedad, problemas de intoxicación, intolerancias alimentarias, enfermedades autoinmunes…..¡y mucho más!

Este taller será teórico-práctico ya que no se puede hablar de microbiota sin hablar de recetas de fermentados.  Aprenderemos trucos de nutrición, de alimentación viva y de “bichitos” en la cocina para asegurar que te aproveches de nuestro mejor aliado de salud.  

Duración 2h

Aportación 25€

L’Art de Viure (Premiá de Mar)