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El pan y los cereales – una mirada crítica pero afectuosa
Hay algo entrañable en el pan. Su olor al salir del horno, la textura crujiente o esponjosa según el tipo, el recuerdo de una tostada compartida en el desayuno o […]
¡Disbiosis! y como impedirla
Si algún profesional sanitario, PNIE o nutricionista te ha pronunciado esta palabra, a lo mejor te interesa entender qué quiere decir. Para comprenderlo mejor, supongo que viene bien, primero, definir […]
Foto-Bio-Qué??
Hoy te quiero hablar de fotobiomodulación – una palabrota que recomiendo que aprendas porque está en auge y ¡no sin razones! Si la analizamos como palabra compuesta, es fácil de […]
5 Tips para una (Peri)menopausia plena
La menopausia es un proceso natural en la vida de toda mujer (¡no es una enfermedad por lo que no puede ser tratada como tal!) que marca el fin de […]
¿la comida rápida puede ser saludable?
Quienes me conocéis, sabéis que no me caso con ningún estilo de nutrición concreto. Intento no dogmatizar que una dieta sea mejor que otra. Procuro mantener una mente abierta a […]
la salud cardiovascular desde la perspectiva nutricional
Las enfermedades cardiovasculares a día de hoy son el factor de muerte número 1 a nivel mundial. Su prevención y el tratamiento dependen, en gran medida, de la salud del […]
El Abordaje Nutricional y Mitocondrial del Burnout: Claves para la Recuperación
El burnout, o síndrome de agotamiento profesional, es una condición caracterizada por el agotamiento físico, emocional y mental. Desde una perspectiva funcional y holística, el burnout no es solo una […]
¿Otra vez yendo a la cocina sin hambre?
¿Alguna vez te encuentras yendo a la nevera a buscar comida sabiendo que no tienes hambre? Quiero que sepas que ¡NO ESTÁS SOL@! Much@s de nosotr@s hemos experimentado momentos en […]