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Mi Definición de «Salud» – Ep.1 podcast
Primer episodio de mi podcast – La Curiosidad de Carolina En este episodio, defino en detalle las 3 «patas» de la definición de salud de la OMS – la salud […]
La Nueva Pirámide Nutricional
El mundo nutricional se ha revolucionado. Todos están hablando sobre ello. Años después de que lo sugería SouthPark, literalmente, se ha invertido la pirámide nutricional. (Puedes ver el clip del […]
Esperando el momento «perfecto» para empezar
El primer día del año ¿realmente es el momento ideal para lanzarte de lleno en tus nuevos hábitos de salud? Entiendo que, simbólicamente, dejamos atrás un capítulo y podemos aprovechar […]
Dulce Dilema
Los picos de glucosa en sangre nos dan miedo. En esta entrada a mi blog, desgrano los mitos y las verdades sobre nuestro metabolismo para que puedas coger las riendas de tus niveles de energía y apetito.
Estrés ¿Bueno o Malo?
Quiero compartir mi punto de vista sobre este temazo en boca de todos. ¿Preparad@? ¡Vamos a estresarnos junt@s! El estrés es un tema más complejo de lo que puede parecer […]
9 Signos Que Indican Que Podrías Tener Parásitos
Muy a mi pesar, he elegido para este artículo un título llamativo pero científicamente incierto. Quiero desmentir, rápidamente, el hecho de que estás leyendo esto para saber «si tienes o […]
Un ejercicio que se hace sentado te puede ayudar a perder peso
No creo en fórmulas mágicas para mejorar la salud, pero sí en el poder del conocimiento aplicado. El llamado “biohacking” —cuando se apoya en ciencia de calidad— puede ofrecernos herramientas […]
Leche A1 ó A2 ¿cuál es la diferencia?
Quiero abordar hoy este tema que, últimamente, me preguntan mucho y toca entender de fondo para saber si te puede beneficiar o no. La leche y sus derivados como queso, […]