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¿la comida rápida puede ser saludable?
Quienes me conocéis, sabéis que no me caso con ningún estilo de nutrición concreto. Intento no dogmatizar que una dieta sea mejor que otra. Procuro mantener una mente abierta a […]
la salud cardiovascular desde la perspectiva nutricional
Las enfermedades cardiovasculares a día de hoy son el factor de muerte número 1 a nivel mundial. Su prevención y el tratamiento dependen, en gran medida, de la salud del […]
El Abordaje Nutricional y Mitocondrial del Burnout: Claves para la Recuperación
El burnout, o síndrome de agotamiento profesional, es una condición caracterizada por el agotamiento físico, emocional y mental. Desde una perspectiva funcional y holística, el burnout no es solo una […]
¿Otra vez yendo a la cocina sin hambre?
¿Alguna vez te encuentras yendo a la nevera a buscar comida sabiendo que no tienes hambre? Quiero que sepas que ¡NO ESTÁS SOL@! Much@s de nosotr@s hemos experimentado momentos en […]
Necesidad Constante de Adaptación
La vida moderna nos lanza constantemente sorpresas y desafíos que debemos enfrentar, desde cambios en los horarios hasta situaciones inesperadas que requieren nuestra atención inmediata. Este mes he tenido que […]
Cómo interpretar etiquetas
La legislación nacional y europea nos protege hasta cierto punto y obliga a que aparezca una información mínima veraz en las etiquetas de los alimentos procesados. El problema reside en que, por el resto, hay mucho engaño posible. Realmente, nos tenemos que volver “Detectives en el Supermercado” tal y como se titula este libro de Michael Pollan que leí hace años y que me abrió los ojos a este tema tan básico en la salud nutricional.
Mis tres deseos para el mundo de la nutrición
No podemos detener el paso de los años pero sí APROVECHAR al máximo el aprendizaje que nos trae. Podemos simplemente, ir contando años que se van sumando o tomar estos […]
Cómo se relaciona la salud mental con la nutrición
Segundo cerebro Gut-Brain-Axis ️ ¿Te suenan estos conceptos? A lo mejor no, pero ¡seguro que has tenido mariposas en el estómago ante una situación concreta! O has tenido una diarrea […]