Carolina Harboe
Sobre Mi
De madre inglesa y padre chileno y tras viajar y vivir en África y Medio Oriente, con 10 años mi familia y yo nos asentamos en Andalucía. Mi deseo de entender el misterio detrás de la Vida me llevó con 18 años a estudiar biología en la Universidad de Málaga. Allí descubrí la Bioquímica Metabólica y decidí terminar mi licenciatura en la Universidad de Granada haciendo Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Ya entendiendo como funciona la Industria Alimentaria desde dentro, trabajé durante 5 años para la multinacional farmacéutica. Decidí profundizar en qué pasa con los alimentos cuando los comemos e hice un Máster en Dietética y Nutrición al mismo tiempo. MIs cambios vitales me trasladaron a Barcelona y a hacer el salto al trabajo “freelance”.
Una vez que empecé a usar la Kinesiología en mi consulta privada, descubrí como se puede leer el cuerpo y así personalizar la terapia nutricional ¡con resultados menos invasivos y más rápidos! Tengo clarísimo que no existe una única manera de alimentarse bien y que la nutrición debe ser muy personal pero, en el sistema sanitario que nos rodea, no hay tiempo para trabajar con esta filosofía. Mi labor consiste en escuchar mucho, preguntar más, empatizar y testar (con kinesiología) para luego crear y diseñar.
Con mis años de experiencia en terapia personal y los cursos que he impartido, he aprendido que todos tenemos el derecho de tener una vida más feliz y más saludable si queremos. Escucho y conecto en mis pacientes y los temas que quieren trabajar. Sin imponer mis propias creencias, les acompaño en su camino de evolución.
Ya entendiendo como funciona la Industria Alimentaria desde dentro, trabajé durante 5 años para la multinacional farmacéutica. Decidí profundizar en qué pasa con los alimentos cuando los comemos e hice un Máster en Dietética y Nutrición al mismo tiempo. MIs cambios vitales me trasladaron a Barcelona y a hacer el salto al trabajo “freelance”.
Una vez que empecé a usar la Kinesiología en mi consulta privada, descubrí como se puede leer el cuerpo y así personalizar la terapia nutricional ¡con resultados menos invasivos y más rápidos! Tengo clarísimo que no existe una única manera de alimentarse bien y que la nutrición debe ser muy personal pero, en el sistema sanitario que nos rodea, no hay tiempo para trabajar con esta filosofía. Mi labor consiste en escuchar mucho, preguntar más, empatizar y testar (con kinesiología) para luego crear y diseñar.
Con mis años de experiencia en terapia personal y los cursos que he impartido, he aprendido que todos tenemos el derecho de tener una vida más feliz y más saludable si queremos. Escucho y conecto en mis pacientes y los temas que quieren trabajar. Sin imponer mis propias creencias, les acompaño en su camino de evolución.
Servicios
Testimonios
Blog
Otra forma de ejercer la pediatría
Nùria Roca-Cusachs es una pediatra formada en Vall d’Hebron, homeópata y médica antroposófica. Hija de médico y microbióloga, sus inicios ya estaban estrechamente vinculados a la medicina. Lleva 16 años desaprendiendo medicina y hace unas semanas la tuve en mi casa, en mi sofá y con un micrófono delante ¡Todo un lujo! Encontrarás la grabación de la entrevista que
-
Aprendiendo a amar a las hormonas sexuales
El último episodio de mi podcast La Curiosidad de Carolina es un solo durante el cual justifico mi pasión por este tema tan en boca de todos. Puedes elegir leer la versión por escrito o escuchar el audio (al final del texto). ¡Que lo disfrutes! Durante años, las hormonas sexuales han sido percibidas como algo molesto, impredecible o incluso problemático—especialmente
-
Como Vivir Expresando Las 5 Fases
Éste es el segundo episodio de mi podcast La Curiosidad de Carolina. Me entusiasma especialmente compartir esta entrevista con el mundo por el punto de inflexión que disfrutó mi camino de vida cuando se cruzó con Francesc. Es probablemente la personal más responsable por la profesional en la que me he convertido hoy en día. Es una persona regida claramente
-
Mi Definición de «Salud» – Ep.1 podcast
Primer episodio de mi podcast - La Curiosidad de Carolina En este episodio, defino en detalle las 3 "patas" de la definición de salud de la OMS - la salud física, la salud mental y la salud social. ¡Espero que te guste!
La Nueva Pirámide Nutricional
El mundo nutricional se ha revolucionado. Todos están hablando sobre ello. Años después de que lo sugería SouthPark, literalmente, se ha invertido la pirámide nutricional. (Puedes ver el clip del episodio aquí). El cambio ha sido realizado por el secretario de salud y servicio humano de USA, Robert Kennedy Jr. y viene junto a un mensaje claro: EAT REAL FOOD
Esperando el momento «perfecto» para empezar
El primer día del año ¿realmente es el momento ideal para lanzarte de lleno en tus nuevos hábitos de salud? Entiendo que, simbólicamente, dejamos atrás un capítulo y podemos aprovechar para que lleve consigo los hábitos que estamos preparados para soltar. Lo que no quisiera es que, por obsesionarte fijamente en la fecha del 1 de enero del año lo-que-sea,
Dulce Dilema
Este mes he dado una charla para una empresa sobre la glucosa y la insulina. He aprovechado para profundizar en este tema tan en boca de todos últimamente. Me he encontrado "digiriendo" la información que nos llega al respecto para luego "desechar" lo que es puramente mito y "absorber" lo que nos puede servir para optimizar nuestra salud. Esto es
-
Estrés ¿Bueno o Malo?
Quiero compartir mi punto de vista sobre este temazo en boca de todos. ¿Preparad@? ¡Vamos a estresarnos junt@s! El estrés es un tema más complejo de lo que puede parecer a simple vista. Vemos cursos para aprender a reducir el estrés cómo conectar con el sistema nervioso parasimpático cómo disminuir el cortisol cómo usar la respiración para relajarnos.... Nos da
9 Signos Que Indican Que Podrías Tener Parásitos
Muy a mi pesar, he elegido para este artículo un título llamativo pero científicamente incierto. Quiero desmentir, rápidamente, el hecho de que estás leyendo esto para saber "si tienes o no tienes parásitos". Vamos a partir de la alta probabilidad de que la respuesta es ¡Sí, tienes parásitos! Recuerdo, hace años, leer a un médico funcional de USA que sostenía
Un ejercicio que se hace sentado te puede ayudar a perder peso
No creo en fórmulas mágicas para mejorar la salud, pero sí en el poder del conocimiento aplicado. El llamado “biohacking” —cuando se apoya en ciencia de calidad— puede ofrecernos herramientas sencillas y efectivas para optimizar nuestro metabolismo sin grandes inversiones ni esfuerzos extremos. Si ya me conoces, sabes que me encanta "hacer trampas" - mejor conocidas como obtener máximo resultados
Agenda
Avda. Llibertat, 59 (despatxos) 1-1
Mollet del Vallès,Barcelona08100España
C/Balmes, 92 4-2b
Barcelona,Barcelona08008Spain
Avda. Llibertat, 59 (despatxos) 1-1
Mollet del Vallès,Barcelona08100España
¿Dónde encontrarme?
BARCELONA
Reconecta
C/ Balmes, 92, 4º-2ªb
Institut de Teràpia Neural
Carrer Alfons Sala 75
Espai Empodera’t
Avinguda de la Llibertat 59, 1º-1ª
Blank Salut
Carrer Arquebisbe Alemany 33
También nos podemos ver ONLINE a través de videollamada por Zoom o plataforma similar.
Otros proyectos
Contacto
Para cualquier pregunta, sin compromiso, no dudes en contactarme al correo [email protected] o a través del siguiente formulario. Te responderé en seguida.
POLÍTICA DE PRIVACIDAD:
La comunicación enviada quedará incorporada a un fichero del que es responsable Carolina Maria Harboe. Esta comunicación se utilizará exclusivamente para tratar sus datos para atender su solicitud, siempre de acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 (LOPD) y el Real Decreto 1720/2007 de desarrollo de la LOPD), sobre protección de datos. Sus datos no se comunicaran a terceros, excepto por obligación legal, y se mantendrán mientras no solicite su cancelación.
En cualquier momento usted puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, portabilidad y oposición, o si procede, a la limitación y/o cancelación del tratamiento, indicando sus datos personales mediante un email a [email protected]. Para más información sobre protección de datos, consulta nuestra Política de Privacidad.
POLÍTICA DE PRIVACIDAD:
La comunicación enviada quedará incorporada a un fichero del que es responsable Carolina Maria Harboe. Esta comunicación se utilizará exclusivamente para tratar sus datos para atender su solicitud, siempre de acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 (LOPD) y el Real Decreto 1720/2007 de desarrollo de la LOPD), sobre protección de datos. Sus datos no se comunicaran a terceros, excepto por obligación legal, y se mantendrán mientras no solicite su cancelación.
En cualquier momento usted puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, portabilidad y oposición, o si procede, a la limitación y/o cancelación del tratamiento, indicando sus datos personales mediante un email a [email protected]. Para más información sobre protección de datos, consulta nuestra Política de Privacidad.
