Carolina Harboe

Carolina Harboe

Nutrición Cíclica

Nutrición Cíclica

Sobre Mi

De madre inglesa y padre chileno y tras viajar y vivir en África y Medio Oriente, con 10 años mi familia y yo nos asentamos en Andalucía. Mi deseo de entender el misterio detrás de la Vida me llevó con 18 años a estudiar biología en la Universidad de Málaga. Allí descubrí la Bioquímica Metabólica y decidí terminar mi licenciatura en la Universidad de Granada haciendo Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

sobre mi 1 e1628361230380

Ya entendiendo como funciona la Industria Alimentaria desde dentro, trabajé durante 5 años para la multinacional farmacéutica. Decidí profundizar en qué pasa con los alimentos cuando los comemos e hice un Máster en Dietética y Nutrición al mismo tiempo.  MIs cambios vitales me trasladaron a Barcelona y a hacer el salto al trabajo “freelance”. 

Una vez que empecé a usar la Kinesiología en mi consulta privada, descubrí como se puede leer el cuerpo y así personalizar la terapia nutricional ¡con resultados menos invasivos y más rápidos!  Tengo clarísimo que no existe una única manera de alimentarse bien y que la nutrición debe ser muy personal pero, en el sistema sanitario que nos rodea, no hay tiempo para trabajar con esta filosofía.  Mi labor consiste en escuchar mucho, preguntar más, empatizar y testar (con kinesiología) para luego crear y diseñar. 

Con mis años de experiencia en terapia personal y los cursos que he impartido, he aprendido que todos tenemos el derecho de tener una vida más feliz y más saludable si queremos. Escucho y conecto en mis pacientes y los temas que quieren trabajar. Sin imponer mis propias creencias, les acompaño en su camino de evolución.

Ya entendiendo como funciona la Industria Alimentaria desde dentro, trabajé durante 5 años para la multinacional farmacéutica. Decidí profundizar en qué pasa con los alimentos cuando los comemos e hice un Máster en Dietética y Nutrición al mismo tiempo.  MIs cambios vitales me trasladaron a Barcelona y a hacer el salto al trabajo “freelance”. 

Una vez que empecé a usar la Kinesiología en mi consulta privada, descubrí como se puede leer el cuerpo y así personalizar la terapia nutricional ¡con resultados menos invasivos y más rápidos!  Tengo clarísimo que no existe una única manera de alimentarse bien y que la nutrición debe ser muy personal pero, en el sistema sanitario que nos rodea, no hay tiempo para trabajar con esta filosofía.  Mi labor consiste en escuchar mucho, preguntar más, empatizar y testar (con kinesiología) para luego crear y diseñar. 

Con mis años de experiencia en terapia personal y los cursos que he impartido, he aprendido que todos tenemos el derecho de tener una vida más feliz y más saludable si queremos. Escucho y conecto en mis pacientes y los temas que quieren trabajar. Sin imponer mis propias creencias, les acompaño en su camino de evolución.

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Agenda

septiembre 2026
Sep 05
05 septiembre 2026
Espacio Reconecta,
C/ Balmes, 92
Barcelona,Barcelona08015Spain
30€
Belleza y longevidad bcn cartel
marzo 2025
Mar 22
22 marzo 2025
Espai Empodera’t,
Avda. Llibertat, 59 (despatxos) 1-1
Mollet del Vallès,Barcelona08100España
40€
SEM 2025 4
Mar 08
08 marzo 2025
Espacio Reconecta,
C/Balmes, 92 4-2b
Barcelona,Barcelona08008Spain
45€
SER MUJER
febrero 2025
Feb 08
08 febrero 2025
Zoom,
25€
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¿Dónde encontrarme?

BARCELONA
Reconecta
C/ Balmes, 92, 4º-2ªb

SABADELL
Institut de Teràpia Neural
Carrer Alfons Sala 75
MOLLET
Espai Empodera’t
Avinguda de la Llibertat 59, 1º-1ª
VIC
Blank Salut
Carrer Arquebisbe Alemany 33

También nos podemos ver ONLINE a través de videollamada por Zoom o plataforma similar.

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