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¿Qué más tengo que hacer para perder peso?
A veces, «menos es más». No hace falta pasar hambre. No hace falta contar calorías. No hace falta sufrir cada vez que se acerca una comida social. No hace falta […]
Agua de mar
Se me despierta una cierta ternura cuando toco este tema. Recuerdo estudiar, en la carrera de Biología, la asignatura llamada Historia de la Evolución y escuchar en detalle el como […]
Kinesiología + nutrición =??
Muchos de vosotros llegáis a mí en búsqueda de ayuda nutricional sin saber nada previamente sobre la kinesiología. Otros, en cambio, buscáis kinesióloga a raíz de haber tenido buenas experiencias […]
¿Una nutricionista que se niega hacer «dietas para perder peso»?
Sí, ésa era yo. Recuerdo durante los primeros años de trabajo de freelance como nutricionista repetir esta frase «No, yo no hago pérdida de peso.» Me negaba hacer pasarlo tan […]
Celulitis, más allá de un tema de estética
Hasta hace poco, yo no le prestaba mucha atención a este problema tan visual que puedan presentar – sobretodo – mujeres en muslos, caderas y glúteos. Había etiquetado a la […]
Creatividad en la cocina
Cada vez que cocinamos, creamos. Cada vez que montamos un plato más o menos equilibrado, creamos. Cada vez que sazonamos, creamos. En mi opinión, no se puede separar nutrición y […]
detox, Dieta vegana y equilibrio emocional
¡Fue un auténtico honor estar en esta edición de Biocultura Barcelona 2022 dando una conferencia sobre este tema tan diverso. Más contenta aún me ha tenido la oportunidad de diseñar […]
Sentirte Una/o con «el todo»
Escucho muchos relatos vitales que describen despertares espirituales. Independientemente, de si se alcanzó a través del ayuno, el acto sexual, la meditación, ejercicios de respiración, el rezo, el canto o […]