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Cada vez que cocinamos, creamos. Cada vez que montamos un plato más o menos equilibrado, creamos. Cada vez que sazonamos, creamos. En mi opinión, no se puede separar nutrición y […]

¡Fue un auténtico honor estar en esta edición de Biocultura Barcelona 2022 dando una conferencia sobre este tema tan diverso.  Más contenta aún me ha tenido la oportunidad de diseñar […]

Escucho muchos relatos vitales que describen despertares espirituales.  Independientemente, de si se alcanzó a través del ayuno, el acto sexual, la meditación, ejercicios de respiración, el rezo, el canto o […]

Ser Feliz ¿No es el deseo último de todas nosotras?  Pero, a veces, me da la impresión que nos perdemos en los detalles del día a día y perdemos de […]

Cuando hablo de proteínas vegetales, me gusta referirme a alimentos muy ricos en este macronutriente como pueden ser las semillas, los frutos secos y las legumbres. Hay un par de […]

CONSEJOS PARA EVITAR EXCESIVO PICOTEO cuando se está tele-trabajando.   Estos meses nos han obligado a todos a adaptarnos a la nueva situación.  Todos hemos visto nuestras rutinas diarias cambiadas en […]

Me pide mucha gente por “pérdida/ganancia de peso” como si fuera una solicitud sencilla y con una solución general para todos. Me encuentro devolviendo la pregunta ¿realmente quieres que baje […]

A me dijeron de pequeña que “el desayuno es la comida más importante del día”.  Esto no concordaba para nada con las cajas de cartón decorados con personajes de dibujos […]