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Cómo saciar tu apetito – Calidad frente a Cantidad
Calidad frente a Cantidad L@s que ya me conocéis un poco, os habréis dado cuenta que, rara vez, hablo de «cantidades» en mis charlas o cuando diseño dietas personalizadas. Soy […]
Sobrealimentación frente a malnutrición: El «hambre» del primer mundo
El «hambre» del primer mundo: Calidad frente a Cantidad Por primera vez en la historia de la Humanidad habrá una generación que tiene menor esperanza de vida que sus padres y […]
El Miedo a los Microbios
Últimamente, todo consejo nutricional que doy pasa en algún momento por plantear el concepto de recordar cómo se hacía antes que se refiriéndose a nuestros abuelos, antes de la Revolución Industrial […]
Los 3 primeros pasos hacia la salud
¿Quieres saber por dónde empezar a hacer una alimentación saludable? No existe la dieta perfecta para todo el mundo. Todos somos tan distintos, con metabolismos variados, estilos de vida únicas […]
El Poder del Agua
Hay preguntas que marcan un antes y un después Hace 4 años con Charlie en mi útero, la vida me llevó a estudiar el curso de kinesiología con Francesc Marieges; un […]
¿Existen grasas malas y grasas buenas?
Desmontando el mito ¡Por fin, la verdad se está dejando ver! ¿No dice el refrán «se pilla a un mentiroso antes que un cojo»? Pues hemos tardado en pillar al […]
Los menús de las Fiestas de Cumpleaños
¡Os propongo ideas sanas! Hace 7 años me convertí en madre por primera vez. Este amor incondicional que llegué a sentir me empujó a a aplicar mis conocimientos nutricionales para […]