Blog

Me pide mucha gente por «pérdida/ganancia de peso» como si fuera una solicitud sencilla y con una solución general para todos. Me encuentro devolviendo la pregunta ¿realmente quieres que baje […]

A me dijeron de pequeña que «el desayuno es la comida más importante del día».  Esto no concordaba para nada con las cajas de cartón decorados con personajes de dibujos […]

Comedores escolares cerrados Tu pareja y tú tele-trabajando Los niños en casa todo el día Restaurantes y bares cerrados Una necesidad máxima de salud familiar Cómo desayunar, comer y cenar […]

Antes de nada, reconozco que hoy estoy «posteando» otro newsletter, el segundo de este mes.  Estoy viviendo (no sé si tú también) una seria distorsión del tiempo y han habido […]

Debido a la excepcionalidad de la situación actual con la pandemia del Coronavirus y a la demanda de información que estamos recibiendo por parte de muchos de vosotros, Àlex Bosch, […]

La palabra «virus» está causando pánico y miedo en todo el planeta a día de hoy. Al mismo tiempo, están saliendo nuevos estudios que están desvelando un nuevo concepto de […]

Hemos escuchado de forma repetida que la población general debe reducir su consumo en sal.  Para entender mejor de dónde vienen estas recomendaciones, primero, quisiera definir qué se entiende por «sal», […]

La información es poder. Si entiendes cómo funciona tu sistema inmune, qué necesita para estar «a tope» y qué le perjudica en algunas circunstancias ¡tienes las riendas sobre tus defensas! […]